作者：Elaine

排版：可丘

审核：心理中心

来源：微信公众号：清华小清心（ID：THUxinli）

朋友们，你们有没有在餐桌上发现这样一种现象：有些人吃饭时习惯性地剩下最后一口食物，可能是一小块面包或者一口热汤。

你可能觉得这有什么大惊小怪，无非是不节约粮食或者挑食呗。但实际上存在着第三、第四种可能，这个行为背后有着独特的心理因素，其因果甚至可以追溯到童年时期，下面欢迎跟随QQTV的脚步来“走近科学”，一探究竟！

1 节制原则

有些人可能是出于节制原则，觉得吃完正好，留一口可以提醒自己不要贪婪，也是一种修养。

对于必须保持节制的人来说，他们会尽量避免做出看似贪婪的行为，目的是为了保持一种平衡，以免过度沉溺于食物的满足感中。这种节制的行为，实际上体现了他们对自己的要求和规范。在快节奏的现代生活中，我们常常会遇到各种各样的诱惑，而这种在饮食中展现的节制原则，实际上是一种自我约束的能力，也是我们在生活中保持平衡的一种重要方式。

2 逆反心理

逆反心理是指当个体的自由受到威胁或限制时，他们常常会去做反面的事情以证明他们的自由意志。这种情况通常在限制或规则过多的情况下更容易出现。

对于习惯"吃饭剩一口"的人来说，他们可能受到社会文化中“吃光盘中食物”这一规则的影响，但他们会出于逆反心理选择剩下最后一口食物，以此来宣示他们的自由和独立。更具深层次的意义在于，这是他们身为个体，保持独立自主和自我决定权利的重要方式。同时，这种行为也是他们应对社会压力的方式，他们可能会在无法改变生活中其他更大的压力因素时，选择在这些细节上表达自己的不满。

3 控制欲

对于有些人来说，留下食物的最后一口意味着他们可以控制自己的食物摄入，进而控制自己的生活。在他们看来，这是一种对自我力量的证明，也是他们寻找安全感的方式。这与我们的大脑工作方式有关。大脑倾向于对可控制的事物产生满足感，因为知道自己有控制权可以使我们感到安全。这种感觉来自于我们的大脑中的奖赏系统，也就是当我们完成某件事情时，会感到快乐和满足。这也就是为什么有人会选择控制自己的饮食，以此来满足他们的控制欲。

控制欲多来源于不安

但是，这种行为背后的深层原因是他们内心深处的不安全感。他们可能会觉得生活中有许多他们不能控制的事情，如工作中的压力，人际关系的复杂，这些都可能让人感到不安。于是，他们从饮食这一可以控制的方面着手，试图通过对食物的控制来平衡自己的内心。

不安多来源于童年被过分掌控

成长中的我们都想成为生活的掌控者，但有时却会感到力不从心。我们可能会发现自己在面临挑战时，心中充满不安和困惑，这往往源自于我们对人生掌控感的缺乏。这种感觉可能源自我们的童年，尤其是当我们的生活被家长过度控制时。

在心理学中，安全感是每个人都需要的一种基本需求，它过于影响我们对自己和周围环境的感知以及我们的行为模式。一旦感到缺乏安全感，我们可能会感到焦虑，甚至会尝试通过各种方式来寻求控制感，以帮助我们重新找回安全感。

在童年阶段，如果家长过度控制孩子的生活，如安排他们的一切活动，无论好意或不好意，孩子可能会因此形成一种感觉，认为他们无法控制自己的生活。这种感觉可能会在他们成长后继续影响他们，使他们在面临生活的挑战时感到不安和困惑。所以，如何在指导和自由之间找到平衡，是每个家长需要面对的问题。对孩子的生活提供适当的引导，同时让他们有足够的自由来犯错误、尝试并学习，也是十分重要的。

试着找回丢失的安全感

如果我们了解到这一点，不仅可以帮助我们更好地理解他人的行为，也可以为我们自己的行为提供一种新的解读方式。

如果你发现自己或他人也有“吃饭剩一口”的习惯，那么，也许是时候去看看是不是有什么内心深处的不安是需要被安抚的，是不是我们的生活中确实存在那些我们不能控制的情况，是否我们可以通过学习、探索和治疗的方式去找回那份安全感，这样我们就可以不再需要通过其他方式去补偿我们的控制欲了。当我们认识到吃饭剩一口的行为是为了弥补安全感，又通过其他方式去获取安全感，那么“留一口”们也将加入光荣的光盘大军啦。

4 是时候关爱你的饭搭子了

通过本期《走近科学》，我们发现"吃饭剩一口"背后的理念，更是一种对生活的态度和理解。看似微不足道的行为，实则能让我们对生活有更深层次的理解和认识。

在日常生活中，我们需要尊重每个人的饮食习惯，不要轻易评判，因为每个人都有自己独特的生活方式和行为习惯。同时，通过了解心理背后的原因，也有助于我们更好地理解自己和周围的人。同时，对于“留一口”们，当我们认识到这种行为背后的原因后，也要勇敢打破习惯，努力不受过去的束缚，过上自由自在的生活呦！

作者简介：Elaine，本文转载自微信公众号：清华小清心（ID：THUxinli），清华大学学生心理发展指导中心官方公众号~面向清华在校生提供咨询预约入口，兼顾活动招募、心理科普~偶尔抖机灵，专业不保守，有爱不鸡汤~