炎炎夏日到来，许多同学的日常生活是否早已开启了如下模式：

躺在空调房，点个外卖撸个串串，再来瓶肥宅快乐水，最后再配上冰镇大西瓜，还有比这更幸福的事情吗？但是在享受美食的同时可千万别忘记了食品安全问题哦！

7月1日教育部官网发布《国务院教育督导委员会办公室2020年第4号预警》：

 

第4号预警要求，各地、各有关部门和学校要高度重视食品安全问题，认真落实食品安全工作各项要求，确保学生“舌尖上的安全问题”。

饮食安全常识：

1.提倡在家或正规餐饮店用餐。

2.如果在摊位或小店用餐，注意察看其卫生条件，经营者是否有营业执照，卫生合格证等相关证照。不到无证摊贩处购买盒饭或食物，不在网上订购无餐饮服务许可证的外卖，减少食物中毒的隐患。

3.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。

4.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

5.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少"病从口入"的可能。

6.少吃油炸、油煎食品。

如何预防食源性疾病？

1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

2.不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。

3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；小摊贩出售的劣质食品。

4.不食用在室温条件下放置过长时间的熟食和剩余食品。

5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果其中可能有的含有对人体有害的毒素。

6.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。

7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。

8.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物。

9.饭前便后洗手；养成吃东西以前洗手的习惯，才能减少“病从口入”的可能。  

10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

食物中毒应该怎么做？

预防食物中毒的主要办法是注意个人卫生及食品卫生。低温存放的食物，食前严格消毒、彻底加热，不食用有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。在急救车来到之前可以采取一些自救措施：

1.催吐。

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。但如在呕吐物中发现血性液体，应想到可能出现胃、食道或咽部出血，此时宜停止催吐。

2.导泻。

如果病人吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2至3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。另外，因为确定中毒物质对治疗来说非常重要，所以要保存导致中毒的食物，提供给医院检疫。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，方便医生尽快确诊和及时救治。

相信大多数同学都曾在炎炎夏日的晚上骑着自己心爱的小电驴，穿梭在城市各个角落寻找着自己心仪的美食。

可是骑着自己心爱的小毛驴寻找美食的同时也要时刻注意交通安全！

作为当代大学生，应该如何防范交通安全事故？

1.提高交通安全意识。

不管是校内还是校外，发生交通事故最主要的原因是思想麻痹大意、安全意识淡薄。乘坐交通工具，要排队上下，不挤不抢。车辆行驶中不得把身体伸出窗外。乘坐长途客车、中巴车不能贪图便宜，不要乘坐车况不好的车，不要乘坐“黑出租”、“摩的”。乘坐火车、轮船、飞机时必须遵守车站、码头和机场的各项安全管理规定。

2.自觉遵守交通法规。

除提高交通安全意识，掌握基本的交通安全常识外，还必须自觉遵守交通法规。走人行道时靠右边行走。走路时要集中精力，“眼观六路,耳听八方”；不与机动车抢道；不突然横穿马路，翻越护栏；穿越马路时要走人行横道；不闯红灯，不进入标有“禁止行人通行”、“危险”等标志的地方。

 

若不慎发生交通事故，我们应该如何处理？

1、及时报案。

无论在校外还是在校内，一旦发生交通事故，首先想到的是要及时报案，不能与肇事者 “私了”。若在校外发生交通事故，除及时报案外，还应该及时与学校取得联系，由学校出面处理有关事宜。

2、保护现场。

事故现场的勘察结论是划分事故责任的依据之一，若现场没有保护好，会给交通事故的处理带来困难，甚至造成“有理说不清”的情况。切记，发生交通事故后要保护好事故现场。

3、控制肇事者。

若肇事者想逃脱，一定要设法控制。自己不能控制可以发动周围的人帮忙控制，若实在无法控制也要记住肇事车辆的牌号等信息。

素材来源 ：学生工作部（处）